Ed eccomi qui con una mia nuova ricettina!!!! Vi presento i miei buonissimi
Corn Dogs!!!! Credo che in vari film li avrete visti spesso.. sono semplicemente dei wurstel con farina di mais steccati! Per risparmiare tempo i cittadini americani, li comprano anche surgelati! ^^
Eccovi la ricettina!!!
INGREDIENTI:
1 tazza di latte
2 uova
una tazzina di olio
2 cucchiai di zucchero
1 1/2 cucchiaino di sale
1 lievito
350 gr. di farina di ceci (
non so se in italia si trova xò, una mia amica dice che con quella di mais si trova bene!)
200 gr. di farina 00
500 gr. di hot dogs
Olio per Friggere
Spiedini di legno
Unire latte, olio, zucchero, uova, il sale e mescolare bene. Unire la farino 00 e la farina di mais setacciate, il lievito, il sale e mescolare bene fino ad ottenere un composto abbastanza denso.
Asciugare i wurstel, infilare il bastoncino e infarinarli, passarli nell'impasto e far scivolare quella in eccesso.
Mettere i wurstel steccati nell'olio caldo e lasciarli fino a quando non risulteranno ben dorati. Una volta pronti adagiarli su carta assorbente!
Buon appetito!
P.S. Vanno serviti caldi con salse a piacere... Più di tutte va la senape!!! ^^
Spero vi piacciano!
X le foto ringrazio la mia friend Danielle
Edited by ..::@riel::.. - 14/9/2008, 17:47
